Dentro de mis propósitos
veraniegos está el de probar a hacer cócteles y entre ellos el típico Mojito.
Entra de maravilla, te refresca, si lo haces tú puedes controlar la cantidad de
alcohol y además puedes ser la perfecta anfitriona al ofrecer mojitos
estupendos a tus amigos una noche de verano (no querrán ningún otro que no sea
el tuyo, eso sí, ¡los tendrás en casa cada noche!)
La receta del cóctel la
miré en www.cocinillas.es. La que voy a poner ahora está un poco
modificada, más a mi gusto.
Ingredientes para 1
mojito:
-
Entre 12 y 20
hojas de hierbabuena o menta
-
2 limas
- 50ml de Ron
blanco (aprox. 2 vasos de chupito). Normalmente se utiliza ron blanco, yo utilicé Ron Negrita, que es bastante baratito, y estaba muy bueno.
-
2 cucharadas soperas
de azúcar moreno
-
Hielo picado
-
7up
En un vaso grande (típico
de cubalitro) ponemos primero las hojas de hierbabuena o menta troceadas con
las manos (puedes guardarte una ramita con hojas para decorar el resultado
final). Luego añadimos las cucharadas de azúcar.
Partimos 1 lima por la mitad y exprimimos el jugo, con la
2 lima, también la partimos por la mitad, exprimimos el jugo de una mitad y la
otra la troceamos y la ponemos en el vaso. Con una cuchara de madera o un
mortero mezclamos los ingredientes, aplastando un poco para que las limas
saquen un poco más de jugo.
Echamos hielo picado
hasta la mitad del vaso, añadimos los dos vasos de chupito de ron y lo
mezclamos todo. Sobretodo intentar que las hojas de menta y la lima no se
queden en el fondo. Echamos un poco más de hielo, casi hasta el borde del vaso
y añadimos el 7up. Lo mezclamos todo bien y… ¡Mojito listo, a disfrutar!
Los hicimos el otro día
en casa, una noche de tranquis en la que acabamos todos bastante “felices” y
nos fuimos a la cama sobre… no lo recuerdo pero te puedo decir que quedaban
pocas horas para que amaneciera. Quedaron muy buenos, tanto que ¡vamos a
repetir en breves! Es barato, está bueno y te aseguras una noche divertida con
tus amigos.
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